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• 千滾水真的會(huì)生出致癌物亞硝酸鹽嗎

  亞硝酸鹽是指一類(lèi)無(wú)機(jī)化合物的總稱(chēng)，有研究報(bào)道稱(chēng)一次性攝入0.2～0.5g的亞硝酸鹽，即可引起急性中毒，3克就能導(dǎo)致死亡。是世界公認(rèn)的致癌物。日常生活中，飲用水反反復(fù)復(fù)的重復(fù)燒沸就是我們所說(shuō)的“千滾水”，有研究報(bào)道結(jié)果顯示金屬容器加熱會(huì)造成亞硝酸鹽含量增加，且礦泉水較自來(lái)水增加更多。礦泉水與自來(lái)水相比較，其中含有較多的礦物元素。分析此現(xiàn)象可能是在加熱條件下，某種礦物元素參與還原部分硝酸鹽為亞硝酸鹽所致，但具體的作用機(jī)理尚待進(jìn)一步的研究。因此，日常生活中應(yīng)該縮短加熱時(shí)間避免飲用水反復(fù)沸騰是可以降低亞硝酸鹽危害的。

  

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  祝于梅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-06 12236次

• 亞硝酸鹽中毒癥狀

  亞硝酸鹽存在于日常生活當(dāng)中，比較普遍，也比較常見(jiàn)。當(dāng)你吃到腌制的熟肉，亞硝酸鹽含量比較超標(biāo)的時(shí)候，或者日常生活當(dāng)中，比如涮火鍋，火鍋長(zhǎng)時(shí)間涮，超過(guò)一個(gè)半小時(shí)或者兩個(gè)小時(shí)，湯中就會(huì)含有大量的亞硝酸鹽。如果服用大量的亞硝酸鹽，就會(huì)導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒，這種最主要的臨床表現(xiàn)是對(duì)皮膚黏膜的表現(xiàn)，可以看到亞硝酸鹽中毒患者的嘴唇發(fā)紫、發(fā)黑。如果到醫(yī)院抽血，會(huì)發(fā)現(xiàn)血液也可能會(huì)呈藍(lán)紫色的表現(xiàn)。因?yàn)閬喯跛猁}可以導(dǎo)致體內(nèi)的高鐵血紅蛋白增多，也就叫高鐵血紅蛋白血癥。因?yàn)楦哞F血紅蛋白攜氧能力，不如血紅蛋白的攜氧能力，會(huì)導(dǎo)致整個(gè)組織機(jī)體的缺氧，而出現(xiàn)的一系列的臨床表現(xiàn)。缺氧、腦缺氧，會(huì)導(dǎo)致患者的昏迷，心臟缺氧會(huì)造成心肌的損傷，會(huì)出現(xiàn)一系列的臨床表現(xiàn)。

  

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  李焰 副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院

  2020-05-25 10278次

• 尿亞硝酸鹽
  尿液中的亞硝酸鹽陽(yáng)性通常是尿路感染一個(gè)敏感的指標(biāo)，尿亞硝酸鹽陽(yáng)性，常常提示存在有細(xì)菌的感染。一般來(lái)說(shuō)常見(jiàn)的細(xì)菌主要有大腸桿菌、變形桿菌等等，對(duì)于細(xì)菌引起的尿路感染臨床上一般需要應(yīng)用敏感的抗生素進(jìn)行治療，通常作用于尿路比較敏感的抗生素可以選用喹諾酮類(lèi)的抗生素。喹諾酮類(lèi)抗生素在尿液中的濃度比較高并且抗菌譜較廣，具有較好的殺菌作用。所以一般作為尿路感染首選的用藥，主要應(yīng)用于臨床的藥物有左氧氟沙星、環(huán)丙沙星等等。通過(guò)藥物治療能夠徹底的殺滅細(xì)菌，從而改善尿液中的成分以及臨床癥狀。通常來(lái)說(shuō)對(duì)于尿路感染的病人，除了應(yīng)用抗生素治療以外，還可以口服一些緩解癥狀的藥，比如說(shuō)黃酮哌酯能夠明顯的緩解膀胱痙攣，減輕尿頻、尿急、尿痛等臨床癥狀。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:32”
  郝曉偉 主治醫(yī)師邯鄲市中心醫(yī)院

  2018-11-16 17690次

• 什么是亞硝酸鹽中毒
  亞硝酸鹽了廣泛分布于自然生物界中，富含亞硝酸鹽比較多的物質(zhì)就是我們平時(shí)吃的蔬菜，煮熟了以后放置過(guò)久，或者腌菜，剛腌制的腌菜大概是5到8天的腌菜含有亞硝酸鹽的含量是最高的，腌制久了的大概腌制的一個(gè)月以上的腌菜，反而亞硝酸鹽就消失了。還有一種情況就是誤把亞硝酸鹽當(dāng)作食鹽，當(dāng)做味精，加入到我們的調(diào)味品或者食品當(dāng)中，這也是有可能的，攝入多了，就會(huì)中毒，如果一旦發(fā)現(xiàn)有跟這些毒物的接觸時(shí)，我們要及時(shí)的把病人送到醫(yī)院進(jìn)行救治。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:21”
  蘭學(xué)文 副主任醫(yī)師南寧市第二人民醫(yī)院

  2019-04-29 7224次

• 亞硝酸鹽中毒怎么解毒
  急性亞硝酸鹽中毒的癥狀主要是惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉，心悸，暈厥，呼吸困難，抽搐等，靠自身是很難完全解毒的,最好是喝綠豆湯,口服一些腸道消炎藥和助消化藥物,比如乳酸菌素片,健胃消食片,慶大霉素片等來(lái)進(jìn)行治療。如果癥狀嚴(yán)重了,需要及時(shí)到醫(yī)院洗胃的。
  彭淼云 主治醫(yī)師茂名市人民醫(yī)院

  2018-11-19 4002次

• 亞硝酸鹽食物中毒怎么治療
  亞硝酸鹽中毒主要是由于攝入過(guò)多或誤服工業(yè)用亞硝酸鹽而致。亞硝酸鹽的多存在腌制的咸菜，肉類(lèi)，不潔的井水和變質(zhì)腐爛的蔬菜等。部分新鮮的蔬菜，如小白菜，青菜，韭菜，菠菜，甜菜，小蘿卜葉等也含有較多的亞硝酸鹽和硝酸鹽，還有就是人們食用的灰菜，野薺菜等野生植物都含有較多的硝酸鹽和亞硝酸鹽類(lèi)的物質(zhì)。特別是腐爛的葉子或者煮熟的剩菜或新腌泡的蔬菜及咸菜，在腌制后一周左右亞硝酸鹽含量最高。長(zhǎng)期飲用含亞硝酸鹽的井水或腌制咸肉時(shí)加亞硝酸鹽過(guò)多也可以引起亞硝酸鹽中毒。 一般來(lái)說(shuō)要硝酸鹽攝入0.2-0.5克即可引起中毒。中毒的潛伏期，長(zhǎng)短不等，攝入亞硝酸鹽的數(shù)量，濃度而定。長(zhǎng)的是有1到2天，短的僅十分鐘左右，通常中毒的兒童最先出現(xiàn)癥狀表現(xiàn)為發(fā)紺，q胸悶，呼吸困難，呼吸急促，頭痛頭暈，心悸等。中毒嚴(yán)重者還可出現(xiàn)惡心，嘔吐，心率變慢，心律不齊，煩躁不安，血壓下降，肺水腫，休克，驚厥或抽搐昏迷，最后可因呼吸循環(huán)衰竭而死亡，有些病人的皮膚粘膜呈典型的藍(lán)灰，藍(lán)褐或者藍(lán)黑色，應(yīng)高度懷疑為亞硝酸鹽的中毒。輕癥者輕爭(zhēng)者無(wú)需處理，多休息，大量飲水就可自行恢復(fù)。對(duì)中毒程度重的人，及時(shí)送醫(yī)院處理。
  王世霞 主治醫(yī)師天津市腫瘤醫(yī)院

  2018-11-27 3903次

• 尿亞硝酸鹽
  尿液中的亞硝酸鹽陽(yáng)性通常是尿路感染一個(gè)敏感的指標(biāo)，尿亞硝酸鹽陽(yáng)性，常常提示存在有細(xì)菌的感染。一般來(lái)說(shuō)常見(jiàn)的細(xì)菌主要有大腸桿菌、變形桿菌等等，對(duì)于細(xì)菌引起的尿路感染臨床上一般需要應(yīng)用敏感的抗生素進(jìn)行治療，通常作用于尿路比較敏感的抗生素可以選用喹諾酮類(lèi)的抗生素。喹諾酮類(lèi)抗生素在尿液中的濃度比較高并且抗菌
  李青 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院

  2021-12-01 465次

• 女性尿檢亞硝酸鹽偏高
  女性尿檢亞硝酸鹽偏高可能是尿道炎、膀胱炎等疾病導(dǎo)致，可以通過(guò)藥物治療。1、尿道炎：尿道炎主要是淋球菌以及非淋球菌感染引起，或者是不良的生活習(xí)慣導(dǎo)致，會(huì)出現(xiàn)尿頻、尿痛、尿道瘙癢以及尿道分泌物增多等癥狀，同時(shí)還伴有惡臭味，隨著疾病的發(fā)展會(huì)造成女性尿檢亞硝酸鹽偏高，可以服用頭孢呋辛酯片、阿奇霉素分散片等藥
  鄭丹俠 主任醫(yī)師北京大學(xué)第三醫(yī)院

  2022-10-28 73次