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納豆究竟有哪些營養(yǎng)

男, 51歲

2020-10-20 3968次

病情描述:

納豆究竟有哪些營養(yǎng)

醫(yī)生回答

病情分析:

納豆可以調整人體腸內菌群的平衡,改善人體消化功能,納豆中含有蛋白質,纖維,脂肪等營養(yǎng)物質。納豆中含有多糖,皂苷,維生素E,維生素K,納豆肽,納豆激酶,多糖,卵磷脂等營養(yǎng)物質,既可以抑制腸內有害細菌,也可以調整腸內菌群的平衡,改善人體的消化功能。

意見建議:

建議生吃納豆比較好,加熱容易導致納豆中的納豆激酶活性消失,降低營養(yǎng)功效。建議有胃病,腎臟疾病,痛風等疾病的患者不要吃納豆,不利于病情恢復。

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