問竹筍吃多了有什么壞處
病情描述:
竹筍吃多了有什么壞處
答醫(yī)生回答
病情分析:
吃多了會(huì)影響孩子的生長或加重某些疾病的病情,如少年兒童也不宜多吃。因正處成長發(fā)育期未成年人骨骼成長需要大量鈣質(zhì),而草酸鹽會(huì)影響機(jī)體對鈣質(zhì)吸收。患有泌尿系統(tǒng)和結(jié)石患者多吃竹筍,草酸鹽易與其食物鈣質(zhì)結(jié)合成難溶解草酸鈣加重病情,因此竹筍可以適量吃。
意見建議:
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竹筍吃多了有什么壞處容易出現(xiàn)泌尿系統(tǒng)結(jié)石,如果本身有泌尿系統(tǒng)和結(jié)石的患者,如果多吃竹筍容易出現(xiàn)病情加重,因?yàn)椴菟猁}與食物中的鈣質(zhì)結(jié)合形成難溶解的草酸鈣,而且兒童不宜多吃,正處于生長發(fā)育的階段,骨骼成長需要大量的鈣質(zhì),草酸鹽會(huì)影響到鈣質(zhì)的吸收。竹筍是寒性的食品,有澀味,含較多的粗纖維,容易使胃腸道蠕動(dòng)加快,對胃、腸、十二指腸潰瘍、胃出血都會(huì)造成不利的影響,而且如果出現(xiàn)過敏的情況也是不可以服用。語音時(shí)長 01:18”
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柿子吃多了有什么壞處可能會(huì)引起糖尿病,柿子中因含10.8%的糖類而且大多是簡單的雙糖和多糖,如蔗糖、果糖、葡萄糖。因此吃后很容易被人體吸收消化,從而使血糖升高。對于有糖尿病的病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害。吃柿子不要與含高蛋白的食品同吃,中醫(yī)學(xué)中螃蟹與柿子都屬于寒性食物故不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度下講,含高蛋白的蟹、魚蝦,在鞣酸的作用下,很容易凝結(jié)成塊,即胃柿石。所以如果食用含高蛋白質(zhì)的食物,就要馬上食用柿子,是不好,最好是等到2小時(shí)過后再食用。柿子皮是不能吃,有的人感到吃柿子的同時(shí)咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道。其實(shí)這種吃法是非常不科學(xué),因?yàn)槭磷又泻械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中。在柿子脫色時(shí)不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃下,更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時(shí),其皮中含鞣酸更多。語音時(shí)長 2:01”
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竹筍吃多了有什么壞處吃多了會(huì)影響孩子的生長或加重某些疾病的病情,如少年兒童也不宜多吃。因正處成長發(fā)育期未成年人骨骼成長需要大量鈣質(zhì),而草酸鹽會(huì)影響機(jī)體對鈣質(zhì)吸收?;加忻谀蛳到y(tǒng)和結(jié)石患者多吃竹筍,草酸鹽易與其食物鈣質(zhì)結(jié)合成難溶解草酸鈣加重病情,因此竹筍可以適量吃。
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