問堅果屬于高蛋白食物嗎?
2021-01-02 2543次
病情描述：
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堅果會上火嗎堅果類食物，像核桃、花生、夏威夷果等，都屬于一些熱性食品，多吃以后是容易上火的。另外堅果類含有的脂類物質(zhì)是比較多的，而且它的水分是比較少的。再加上脂類在消化吸收過程中，還會消耗很多水分，因此就會讓體內(nèi)的水分缺乏，出現(xiàn)一些咽干喉疼等，這些上火的癥狀。所以吃堅果的時候，一定要注意適當?shù)难a充足夠的水分，或者是喝一些具有生津止渴的茶類，像菊花茶、檸檬茶或者是綠茶等等，就可以避免上火。堅果吃多了也會有一些副作用，因為吃多了會讓血壓升高。因為很多堅果在炮制過程中會使用香料，它們當中就有些成分會興奮大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)，對心血管不利，另外還會添加一些食用鹽，也會增加水鈉潴留的機會，所以吃堅果一定要注意適量。
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王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2021-01-26 27529次
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白蛋白屬于肝功能嗎白蛋白屬于肝功能的一項指標，而且是反應(yīng)肝功能非常重要的指標之一。白蛋白主要由肝臟來合成，白蛋白的水平體現(xiàn)了患者肝功能的水平，還可以體現(xiàn)患者全身的營養(yǎng)狀態(tài)。如果白蛋白偏低，有可能一方面是由于白蛋白合成減少，合成減少可能是原料減少，或者是患者肝臟功能出現(xiàn)異常；也有可能白蛋白丟失過多，比如患者有腎功能損害等等。我們在對肝硬化病人進行輕重程度分級的時候，白蛋白就是其中一項指標。如果白蛋白降低，提示患者肝功能不佳，我們需要及時補充白蛋白進行治療。
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張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院
2021-02-02 13134次
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什么是高蛋白食物高蛋白食物就是含蛋白質(zhì)多的食物，蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。而含蛋白質(zhì)多的食物分為動物蛋白和植物蛋白，動物蛋白有畜牧的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等。畜肉如牛、羊、豬肉等。禽肉如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等等。蛋類如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等以及魚、蝦、蟹等。植物蛋白包括大豆類，黃豆、青豆、黑豆等，其中以黃豆的營養(yǎng)價值最高；干果類如芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等等；還有螺旋藻。由于各種食物，還有食物中的氨基酸的含量，種類各不同，它的營養(yǎng)素含量也不相同。食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質(zhì)較高，而谷物含量較少，蔬菜水果中更少。人體對蛋白質(zhì)的需要不僅取決于蛋白質(zhì)的含量，還取決于蛋白質(zhì)中所含必需氨基酸的種類及比例。語音時長 01:46”
王玉芳
副主任醫(yī)師四川大學華西醫(yī)院
2018-11-12 114922次
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易吸收的高蛋白食物易吸收的高蛋白食物有雞脯肉，它的蛋白質(zhì)含量較高，易被人體吸收利用，有強身健體的作用。還有魚肉也是比較易消化，100克魚肉所含的脂肪不足2克，但是蛋白質(zhì)含量卻非常豐富，容易被人體吸收。豬里脊和瘦牛肉里都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。雞蛋白是補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，最省時，最省力的食物，同時還可以增加飽腹感，還能使皮膚細膩，有清熱解毒，增強皮膚免疫力的功能。在植物蛋白中，堅果的蛋白含量比較高，同時含有高蛋白的植物蛋白中，豆制品含的成分比較多。語音時長 01:29”
高林
主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院
2020-03-09 13269次
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玉米屬于高蛋白食物嗎高蛋白食物一般指的是高蛋白質(zhì)食物，玉米一般不屬于高蛋白質(zhì)食物，但是營養(yǎng)價值比較豐富，適當?shù)某砸恍ι眢w有非常多的好處，但是應(yīng)注意攝入量。玉米是日常生活中比較常見的一種食物，通常屬于一種粗糧，營養(yǎng)價值比較豐富，含有豐富的膳食纖維、碳水化合物、礦物質(zhì)以及多種維生素，適當?shù)某砸恍┠軌蜓a充人體所需要的營養(yǎng)，
張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院
2023-02-15 0次
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什么是高蛋白食物高蛋白食物就是含蛋白質(zhì)多的食物，蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。而含蛋白質(zhì)多的食物分為動物蛋白和植物蛋白，動物蛋白有畜牧的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等。畜肉如牛、羊、豬肉等。禽肉如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等等。蛋類如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等以及魚、蝦、蟹等。植物蛋白包括大豆類，黃豆、青豆、黑豆等
張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院
2022-05-27 284次
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兒童吃高蛋白食物會導致性早熟嗎你好！這個不建議不要吃的，有可能的
王燕燕
副主任醫(yī)師南昌市第三醫(yī)院
2020-06-16 1600次
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惡性間質(zhì)瘤手術(shù)后能吃高蛋白食物嗎？譬如泥術(shù)后飲食沒有需要特殊忌口的。可進高蛋白易消化飲食。避免辛辣刺激性食物。
高玉凱
主治醫(yī)師濱州市結(jié)核病防治院
2020-09-03 1501次
