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• 核桃的熱量高嗎

  核桃的熱量是很高的，干核桃的熱量比鮮的更高。核桃屬于一種油脂類的堅(jiān)果，主要成分有脂肪、蛋白質(zhì)，另外核桃中的磷脂對(duì)腦神經(jīng)有良好的保健作用，核桃油含有的不飽和脂肪酸有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中還有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，人體在衰老的過(guò)程中鋅、錳的含量會(huì)日漸降低，而鉻有促進(jìn)葡萄糖的利用和膽固醇的代謝和保護(hù)心血管的功能。所以，對(duì)于孕婦、老人、孩子等，特別提倡每天吃點(diǎn)核桃。

  

  01:05
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-10-01 6518次

• 南瓜籽的作用和功效

  南瓜籽中醫(yī)認(rèn)為，它是味甘性溫的，入在脾經(jīng)和胃經(jīng)，它的功效主要是具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲(chóng)，還有降脂降糖止咳的一個(gè)功效。中醫(yī)臨床當(dāng)中，我們主要治療這種像一些久病氣虛的，還有脾胃虛熱的，還有像這種氣虛導(dǎo)致的氣短倦怠，還有像脾胃虛弱導(dǎo)致的這種便溏，還有一些糖尿病病人，還有一些蛔蟲(chóng)病，特別是兒童這種蛔蟲(chóng)病的病人，我們常用。南瓜籽它現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為：第一，它有個(gè)解毒的作用，它里邊含有維生素和一些果膠，它可以能夠粘附體內(nèi)，或者腸道內(nèi)的一些毒素排出體外。第二，它有一個(gè)保護(hù)胃黏膜，幫助消化的作用。第三，它可以防治糖尿病，降低血糖，所以我們用南瓜或者是南瓜籽，治療的這種食物，往往是一種降糖的食物。第四，它有消除致癌物質(zhì)的作用，因?yàn)槟瞎?，特別是對(duì)這種消化系統(tǒng)的腫瘤，往往多由于亞硝胺增多引起的突變，細(xì)胞突變，導(dǎo)致這種癌變，南瓜、南瓜籽，有防止這種突變的作用，它還有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的功效，因此南瓜籽它的保健作用，還是比較廣泛的。

  

  02:25
  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院

  2018-11-27 254110次

• 南瓜和米飯哪個(gè)糖分高
  看熱量表，南瓜一百克才22卡。煮好的米飯易于消化，每一百克香大米的熱量是346卡，煮成米飯是吸收大量水體積膨脹，所以一百克米飯的熱量一般在115卡左右，如果煮成粥，那些水分就是飯吸收了大量的水，體積膨脹，所以一百克粥的熱量一般在46卡上下，根據(jù)稀稠來(lái)變化。提倡每天適量吃一些米飯，因?yàn)樘妓衔锸潜ＷC新陳代謝率的必須品，而且米飯含有維生素b族，也是人體所需要的。目前高蛋白質(zhì)，低碳水化合物減肥法并不合理，會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)，還會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡。脫發(fā)就是其中一個(gè)癥狀。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:26”
  高明 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-10-16 22860次

• 饅頭和米飯哪個(gè)容易發(fā)胖
  一百克米飯，熱量是一百一十七千卡，脂肪的含量為0.3克，碳水化合物含量25.6克；而一百克饅頭熱量是兩百三十三千卡，是米飯的兩倍還要多，脂肪的含量是一克，是米飯的三倍之多，碳水化合物含量為48.3，是米飯的將近兩倍。從以上的數(shù)據(jù)來(lái)看，吃面食的熱量，脂肪碳水化合物都要比米飯高，同樣吃二兩米飯產(chǎn)生的熱量要比吃兩塊饅頭要少一半。從熱量的角度來(lái)看顯然吃饅頭更容易胖，從消化吸收的角度來(lái)看，饅頭經(jīng)過(guò)發(fā)酵，里面的植酸破壞掉，一方面礦物質(zhì)更容易被吸收。另一方面，淀粉糊化程度更高，消化當(dāng)然也越快，而米飯中的植酸，未經(jīng)發(fā)酵直接悶熟，植酸比較多，會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，如果再不趁熱吃產(chǎn)生抗性淀粉，更會(huì)浪費(fèi)掉一部分的熱量，這也正是冷米飯更容易減肥的原因所在。所以饅頭和米飯相比，吃米飯更容易減肥。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:36”
  張碩 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-11-12 184876次

• 米飯熱量高嗎
  米飯的熱量是每100克里面含有熱量116大卡。它是一種碳水化合物和水分含量都較高的主食，是身體所需熱量的主要來(lái)源之一，占全天熱量的55%左右。幾乎可以供給全身所需的營(yíng)養(yǎng)。米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收，不容易使人致胖。一般人群可以使用，糖尿病患者不宜多食。
  郭明冬 主任醫(yī)師中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

  2018-11-17 10407次

• 饅頭和米飯哪個(gè)容易發(fā)胖
  一般來(lái)說(shuō)吃饅頭比吃米飯更容易長(zhǎng)胖，因?yàn)槊媸呈呛胸S富的淀粉，是非常容易導(dǎo)致人體增胖的。平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)某砸恍┟罪?，日常生活中也?yīng)該合理的控制一下個(gè)人的飲食問(wèn)題，可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，在一定的情況下調(diào)理一下自己的飲食結(jié)構(gòu)。
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2019-02-16 6504次

• 南瓜和米飯哪個(gè)糖分高
  看熱量表，南瓜一百克才22卡。煮好的米飯易于消化，每一百克香大米的熱量是346卡，煮成米飯是吸收大量水體積膨脹，所以一百克米飯的熱量一般在115卡左右，如果煮成粥，那些水分就是飯吸收了大量的水，體積膨脹，所以一百克粥的熱量一般在46卡上下，根據(jù)稀稠來(lái)變化。提倡每天適量吃一些米飯，因?yàn)樘妓衔锸潜ＷC
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2022-06-20 1431次

• 芋頭和米飯哪個(gè)熱量高
  米飯熱量比芋頭高，米飯的熱量每100克在115大卡左右，而芋頭的熱量每100克在56大卡左右。米飯是一種碳水化合物，而且含有大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)以及鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃了以后能夠補(bǔ)充身體內(nèi)流失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增加身體抵抗力，而且米飯的熱量比較高，每100克在115大卡左右。芋頭中含有豐富的蛋白質(zhì)、維
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2021-12-24 17281次