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什么食物里含葉酸比較多

含葉酸比較多的食物有菠菜、芹菜、韭菜、西蘭花、白菜、莧菜、生菜、西紅柿、蘆筍、豌豆、西柚、檸檬、石榴、蘋果、橙子、橘子、桃子、彌核桃、核桃、夏威夷果、花生、開心果、黃豆、綠豆、燕麥、小米、玉米、牛奶、牛肉、羊肉、魚肉、雞肉、雞肝、豬肝、豬腎、雞蛋等食物中都含有比較多的葉酸。

葉酸是一種B族維生素,通常存在于上述食物中。葉酸是細胞生長繁殖的必需物質,上述食物除了含有比較多的葉酸外,還含有多種維生素、礦物質和蛋白質,都是人體所必需的營養(yǎng)元素。所以多食用上述食物不僅能夠補充葉酸,還能夠維持體內營養(yǎng)元素均衡,有利于身體健康。對于葉酸缺乏者,尤其是在女性備孕期間或者懷孕前三個月,可以適當多食用,能夠輔助預防胎兒出現(xiàn)神經管畸形。但是在食用上述食物時應做到葷素搭配,保持飲食均衡。

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