一枚雞蛋分為蛋白和蛋黃，研究表明蛋白中幾乎是沒有脂肪的，雞蛋里98%的脂肪都在蛋黃里，一枚蛋大約含有五克脂肪，然而膽固醇和脂肪是形影相隨的，所以一枚雞蛋里二百毫克的膽固醇也就有蛋黃里的，所以膽囊結(jié)石的患者是可以吃蛋白的，但是蛋黃還是敬而遠之。
對于膽囊結(jié)石的患者可以選擇煮雞蛋，把蛋黃取出食用蛋白，這樣也可以解除對雞蛋的相思之苦。如果只是單純的想補充蛋白質(zhì)，不妨選擇一些豆制品作為膳食蛋白的來源，效果也是非常不錯的。
膽結(jié)石能吃雞蛋黃嗎
林嘉寶主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院普外科
2022-05-252343次
以上內(nèi)容僅供參考
為你推薦
-
痛風(fēng)可以吃雞蛋黃嗎痛風(fēng)可以吃雞蛋黃嗎，我們的這個雞蛋，在我們這個痛風(fēng)的，飲食健康食物表里面，它實際上是一個推薦的食品，它是屬于低嘌呤的，又是屬于這個優(yōu)質(zhì)蛋白的，那么我們建議患者，還是要適量的吃一些雞蛋，那么雞蛋黃提得很好，雞蛋黃它這個里面，含有這個膽固醇是比較高的。所以說，我們雞蛋黃要控制一下，就是不要過度，一般正常的人來說，一天吃一個雞蛋黃就可以了，那么有這種高脂血癥的，有高尿酸血癥的，又是高血糖的這樣的病人，那我們雞蛋黃可能每天吃一個，也稍微多了一點，一天吃半個這也是可以的。
01:13
陶燕
副主任醫(yī)師湖北省新華醫(yī)院
2018-12-06 13234次
-
膽結(jié)石能吃豆制品嗎是可以的，但是不要多飲食。膽結(jié)石的患者飲食，要避免高熱量，高脂肪，高油膩的食物，多喝水，多吃清淡的食物，對形成膽結(jié)石，避免形成膽結(jié)石是有好處的。而豆制品，只要不是吃太多，少量的是可以的，因為豆制品，它也是高蛋白飲食，盡量少吃。尤其是油炸類的飲食，油炸雞蛋，油炸年糕類的食物，一定要避免。而多吃清淡水果，多喝水多運動，對避免膽結(jié)石有好處。再一個不單是吃什么的問題，而是時間問題，也就說不吃早餐的人，得膽結(jié)石的概率，要明顯低于一日三餐的人群。為什么，因為膽汁是肝臟分泌的，臨時放到膽囊，在膽囊里邊，它如果長期不排空，長時間不排空，就形成粘稠膽汁，這時候就容易形成結(jié)石，早起不吃飯，晚上吃完飯，通過早起，然后到中午十幾個小時了，這時候就容易形成膽結(jié)石。
01:29
高成業(yè)
副主任醫(yī)師邯鄲市第一醫(yī)院
2020-02-27 7444次
-
膽結(jié)石不能吃雞蛋黃嗎膽囊結(jié)石的患者是可以吃雞蛋黃，但是不要過多的使用，膽囊結(jié)石患者應(yīng)注意低脂飲食，減少油膩性和辛辣刺激性食物的攝入，此外膽囊結(jié)石患者如果一次性進食過多油膩性食物，有可能造成膽囊的劇烈收縮導(dǎo)致膽囊結(jié)石卡在膽囊頸部，造成急性膽囊炎的發(fā)作，有膽囊結(jié)石且合并有其他癥狀的患者，建議及早進行手術(shù)將膽囊切除。膽囊結(jié)石的患者不適合吃刺激性的食物如咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥末、胡椒、胡椒粉、咖喱粉、辣椒油、煙、酒等，還應(yīng)忌食酸性食物，如：鳳梨、柳丁、橘子、楊梅、梅子、李子、檸檬、乳酪、白糖做的東西，柴魚、火腿、培根、鰻魚、鴨肉、牡蠣、鱔魚、蝦、蟹、鹵肉、比目魚、梅等，還應(yīng)忌食脹氣、不易消化的食物，如：地瓜、土豆、過甜點心及糖醋類食品。語音時長 1:41”
張碩
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-10-30 5547次
-
腎結(jié)石能吃雞蛋黃嗎一般來說對于腎結(jié)石的病人少量吃蛋黃，可能對腎結(jié)石的病情影響并不很大。如果長期大量的吃蛋黃，可能會對腎結(jié)石的病情產(chǎn)生不利的影響，長期是蛋黃可能會引起腎結(jié)石的病情加重，從而加快腎結(jié)石的增長速度。針對腎結(jié)石的病人可以吃蛋白，但是蛋黃還是應(yīng)該少吃。腎結(jié)石的病人主要是吃一些清淡的食物，以及好消化的食物為主，比如像新鮮的蔬菜，新鮮的水果，特別是一些富含水分的水果，對腎結(jié)石的病人會有比較大的幫助。同時腎結(jié)石的病人應(yīng)該多喝水，多排尿，對腎結(jié)石的治療和預(yù)防有很大的幫助。語音時長 01:09”
熊思清
主治醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院
2019-07-06 4678次
-
膽結(jié)石能吃雞蛋黃嗎膽結(jié)石是一種非常多見的疾病，容易引起腹痛、噯氣和討厭油膩食物。膽結(jié)石患者在日常飲食上，有諸多的注意事項，避免吃油膩食物，避免吃雞蛋等。因為雞蛋屬于高膽固醇食物，大量的膽固醇進入體內(nèi)之后會刺激膽囊收縮。如果患有膽結(jié)石并存在膽固醇、血脂偏高，那么只建議吃蛋白而不吃蛋黃。
劉喜軍
副主任醫(yī)師大同市第三人民醫(yī)院
2018-12-21 2904次
-
膽結(jié)石不能吃雞蛋黃嗎膽囊結(jié)石的患者是可以吃雞蛋黃，但是不要過多的食用，膽囊結(jié)石患者應(yīng)注意低脂飲食，減少油膩性和辛辣刺激性食物的攝入，此外膽囊結(jié)石患者如果一次性進食過多油膩性食物，有可能造成膽囊的劇烈收縮導(dǎo)致膽囊結(jié)石卡在膽囊頸部，造成急性膽囊炎的發(fā)作，有膽囊結(jié)石且合并有其他癥狀的患者，建議及早進行手術(shù)將膽囊切除。膽囊結(jié)石的患者不適合吃刺激性的食物如咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥末、胡椒、胡椒粉、咖喱粉、辣椒油、煙、酒等，還應(yīng)忌食酸性食物等。
艾兵泉
主治醫(yī)師惠陽三和醫(yī)院
2018-12-07 3502次
-
膽結(jié)石不能吃雞蛋黃嗎膽囊結(jié)石的患者是可以吃雞蛋黃，但是不要過多的使用，膽囊結(jié)石患者應(yīng)注意低脂飲食，減少油膩性和辛辣刺激性食物的攝入，此外膽囊結(jié)石患者如果一次性進食過多油膩性食物，有可能造成膽囊的劇烈收縮導(dǎo)致膽囊結(jié)石卡在膽囊頸部，造成急性膽囊炎的發(fā)作，有膽囊結(jié)石且合并有其他癥狀的患者，建議及早進行手術(shù)將膽囊切除。膽囊結(jié)石
王東
主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2022-01-18 314次
-
做完膽結(jié)石手術(shù)多久不能吃雞蛋黃做完膽結(jié)石手術(shù)一般需要一個月左右的時間不能吃雞蛋黃，具體的時間需要根據(jù)消化道功能恢復(fù)的情況進行判定。在做膽結(jié)石手術(shù)時，很容易會對腸胃功能造成影響，導(dǎo)致腸胃功能下降，所以在做完膽結(jié)石手術(shù)后，患者不要立即吃難消化的食物，要等腸胃功能完全恢復(fù)后再吃雞蛋黃，一般在一個月左右的時間腸胃功能就能恢復(fù)，所以在此之
王東
主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2022-05-25 412次
