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肝硬化患者可以適當?shù)氖秤梅涿邸T谌粘I畹娘嬍钞斨袘撨m當?shù)臄z取含鋅和鎂豐富的食物,例如瘦豬肉、牛肉、羊肉、魚類以及綠葉蔬菜、豌豆和乳制品等。

食用富含維生素B族和維生素C的食物,B族維生素對促進消化保護肝臟和防止脂肪肝有著重要的生理作用,維生素C比如油菜、番茄等可以促進新陳代謝,并具備解毒的功能。脂溶性維生素A、維生素D、維生素E對肝都有不同程度的保護作用。食鹽攝入量雖然每日的攝入量以不超過1.0到2克為宜,飲水量應該限制在1千毫升以內。

避免進食高鈉食物,例如咸肉、醬油、罐頭食品、含鈉味精等,少食多餐。肝硬化患者的消化能力降低,每次進食不宜過量,以此避免更加嚴重的肝臟負擔,肝硬化患者要多注意休息。

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