急性胰腺炎患者在發(fā)病初期需要禁食，之后可逐漸吃流質(zhì)或半流質(zhì)的食物，好轉(zhuǎn)之后可恢復(fù)正常飲食，但不可以吃過(guò)于油膩的，不容易消化的食物，不可以暴飲暴食、過(guò)量飲酒。
平時(shí)可多吃些新鮮的蔬菜和水果，要定時(shí)定量、避免過(guò)飽或過(guò)饑，要細(xì)嚼慢咽，可以適量的吃饅頭、稀飯、牛奶、白菜、米粉等食物。
胰腺炎注意什么飲食
聶里紅副主任醫(yī)師
北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院消化科
2024-11-212362次
以上內(nèi)容僅供參考
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胰腺炎的飲食胰腺有急性胰腺炎和慢性胰腺炎，對(duì)于急性胰腺炎，它的病程比較短，大概是1到2周，如果是輕型的胰腺炎，那么它主要就是禁食水。所以在這種情況下，是不吃不喝的，尤其在早期頭一周，那么隨著治療炎癥的控制，胰腺慢慢恢復(fù)，那么第二周可以開始逐漸的，病情緩解之后可以開始進(jìn)食，這時(shí)候一般，因?yàn)橐认僦饕莵?lái)消化蛋白質(zhì)的，所以我們吃的一些比如說(shuō)海鮮，牛肉富含大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。如果吃進(jìn)去過(guò)多的話，會(huì)造成胰腺相對(duì)的分泌不足，尤其在對(duì)胰腺炎的病人，如果說(shuō)是在沒(méi)有，胰腺功能沒(méi)有完全恢復(fù)的情況下，那么我們不主張，就吃這些含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，就是肉類、蛋類就是這種，往往要吃一些，相對(duì)比較容易消化的，比如說(shuō)吃糧食，糧食這些常規(guī)的主食，這些粥這些食物，可以減少胰腺，發(fā)生炎癥加重的癥狀，這是一方面。另外一方面很多胰腺炎，都是由于膽源性胰腺炎造成的，就是膽道的疾病，膽道的炎癥造成的胰腺炎。所以這些病人可能還是，要減少油膩食物，脂類食物含量比較高的。所以一句話來(lái)概括，就是對(duì)胰腺炎來(lái)講，在早期炎癥沒(méi)有完全恢復(fù)的時(shí)候，如果可以進(jìn)食了，我們還是選擇以糖類為主的食物，就是我們常說(shuō)的各種各樣的主食，比如喝粥，吃一些就是很容易消化稀的流食，這里不含有太多的蛋白質(zhì)。如果你要喝點(diǎn)牛奶了，你可能需要喝脫脂的、低脂的牛奶，你要吃肉了，你可能只能吃一兩塊，減少高脂類、高膽固醇類的食物的攝入。
02:24
樊華
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院
2018-10-24 23280次
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胰腺炎飲食禁忌是什么胰腺是我們身體里最強(qiáng)大的一個(gè)消化內(nèi)分泌器官和外分泌器官，它的有強(qiáng)大的一個(gè)分泌功能和消化食物的功能。所以，一旦得了胰腺炎以后，患者是絕對(duì)禁食水的，就是一點(diǎn)水都不能喝，一點(diǎn)飯都不能吃。甚至嚴(yán)重的時(shí)候，我們要給患者下胃管，然后保證患者禁食水兩個(gè)星期以上。保證讓胰腺有休息的過(guò)程，讓急性胰腺炎恢復(fù)。所以，急性胰腺炎的時(shí)候是不能吃飯，不能喝水的。
01:16
高君
副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院
2018-10-11 9847次
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胰腺炎飲食注意什么胰腺炎的病人，在急性發(fā)病期間，比如有明顯的腹痛，嘔吐，腹脹，大便不通，血淀粉酶明顯升高，等等表現(xiàn)的話，是不能吃東西的，也不能吃其他的食物，需要禁食，靜脈補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在經(jīng)過(guò)藥物，內(nèi)鏡或者外科手術(shù)等治療胰腺炎好轉(zhuǎn)后，在恢復(fù)期間是可以逐漸進(jìn)食的，從流質(zhì)到半流質(zhì)再到正常的飲食。這個(gè)時(shí)候飲食調(diào)理是非常需要注意的，要吃一些容易消化吸收的食物，不要吃辛辣刺激的，過(guò)于油膩，不容易消化吸收的菜以及食物，要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，戒煙戒酒，注意休息。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:13”
徐平平
主治醫(yī)師江西省腫瘤醫(yī)院
2019-11-07 1756次
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胰腺炎注意什么飲食一，胰腺炎患者不適合吃油膩的食物，如急性胰腺炎患者剛剛出院，胰腺的生理機(jī)能還沒(méi)有徹底恢復(fù)，不能進(jìn)食高脂肪、油膩的食物，如各種肉類、煎炸等食物，應(yīng)該選擇清淡飲食，蔬菜也以水煮的為主。二，胰腺炎患者不可以吃辛辣、刺激性食物，麻椒、辣椒、大蒜等都不能吃，如果吃了刺激性的食物，就會(huì)加重胰腺的負(fù)擔(dān)，延誤胰腺炎的病情，不利于治療，調(diào)味品也不能太酸、太辣，因?yàn)榭梢约訌?qiáng)胃液分泌，加重胰腺負(fù)擔(dān)。三，胰腺炎患者，不可以吃酸味的水果，山楂、橘子、菠蘿、酸棗等一系列酸味的水果都是不能吃，胰腺炎不可以飲酒。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:16”
唐瑩
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-07-29 4459次
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胰腺炎飲食應(yīng)注意什么胰腺炎在急性期應(yīng)該禁食禁飲1到3天，禁食時(shí)每天應(yīng)靜脈補(bǔ)液3000毫升以上，胃腸減壓時(shí)補(bǔ)液量應(yīng)當(dāng)適當(dāng)增加，注意補(bǔ)充電解質(zhì)，維持水電解質(zhì)平衡，要向病人解釋禁食禁飲的意義，以取得病人的配合，腹痛和嘔吐癥狀基本消除后，可以給予少量低鹽、低糖流質(zhì)飲食，以后逐步恢復(fù)到正常飲食。
趙華堂
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-12-23 2103次
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胰腺炎飲食要注意什么最重要是飲食應(yīng)清淡,不可暴飲暴食。慢性胰腺炎可以預(yù)防的，預(yù)防的主要環(huán)節(jié)就在于注意飲食，不能酗酒,飲酒要適量.不能吃的太飽,不能吃的太油膩,特別在晚上更要注意。平時(shí)也要少食多餐.戒油膩,戒煙酒. 正常飲食,也要以吃低脂的食品為主,例如豆制品,魚,蝦,蛋以及一些瘦肉.最好終身戒煙和酒,防止再度發(fā)作.原有慢性胰腺炎和膽囊炎的人也要這樣,忌動(dòng)物油,忌油炸食品。
劉鐵剛
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-11-16 2103次
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胰腺炎注意什么飲食一，胰腺炎患者不適合吃油膩的食物，如急性胰腺炎患者剛剛出院，胰腺的生理機(jī)能還沒(méi)有徹底恢復(fù)，不能進(jìn)食高脂肪、油膩的食物，如各種肉類、煎炸等食物，應(yīng)該選擇清淡飲食，蔬菜也以水煮的為主。二，胰腺炎患者不可以吃辛辣、刺激性食物，麻椒、辣椒、大蒜等都不能吃，如果吃了刺激性的食物，就會(huì)加重胰腺的負(fù)擔(dān)，延誤胰腺炎
張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2021-12-20 745次
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胰腺炎飲食要注意什么胰腺炎患者飲食方面要清淡易消化，不要吃辛辣刺激油炸類食物，對(duì)于咖啡、濃茶、烈酒等刺激性飲料也不要喝。同時(shí)避免暴飲暴食，每天可少食多餐，進(jìn)食時(shí)要細(xì)嚼慢咽，減少對(duì)胰腺的刺激。平時(shí)要注意保暖，不要在夏季貪一時(shí)涼快吃冰激凌或喝冰水造成不適。一旦發(fā)生胰腺炎，首要治療原則為減輕腹痛、減少胰液分泌、防治并發(fā)癥。積
吳淑蘭
主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2019-05-31 6220次
