乳糜瀉又叫麥膠性腸病,，本病與進食麥粉關(guān)系密切，大量研究已證實麥膠可能是本病的致病因素，并認為發(fā)病原因是遺傳、免疫和麥膠飲食相互作用的結(jié)果。
本病患者對含麥膠，俗稱面筋的麥粉食物異常敏感，大麥、小麥、黑麥、燕麥中的麥膠可被乙醇分解為麥膠蛋白，其可能為本病的致病因素。
正常人小腸黏膜細胞內(nèi)有多肽分解酶，可將其分解為更小分子的無毒物質(zhì)，但在活動性乳糜瀉病人腸黏膜細胞酶活性不足，不能將其分解而致病。
引起乳糜瀉的原因
于榮主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院婦產(chǎn)科
2021-12-172321次
以上內(nèi)容僅供參考
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霍則軍
主任醫(yī)師北京大學(xué)第三醫(yī)院
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羅芳
副主任醫(yī)師武漢市普仁醫(yī)院
2019-07-11 6853次
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引起乳糜瀉的原因乳糜瀉又叫麥膠性腸病,，本病與進食麥粉關(guān)系密切，大量研究已證實麥膠可能是本病的致病因素，并認為發(fā)病原因是遺傳、免疫和麥膠飲食相互作用的結(jié)果。本病患者對含麥膠，俗稱面筋的麥粉食物異常敏感，大麥、小麥、黑麥、燕麥中的麥膠可被乙醇分解為麥膠蛋白，其可能為本病的致病因素。正常人小腸黏膜細胞內(nèi)有多肽分解酶，可將其分解為更小分子的無毒物質(zhì)，但在活動性乳糜瀉病人腸黏膜細胞酶活性不足，不能將其分解而致病。語音時長 01:06”
李娜
主治醫(yī)師銅陵市立醫(yī)院
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李娜
主治醫(yī)師銅陵市立醫(yī)院
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張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
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孟憲華
主治醫(yī)師濟南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
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馬小麗
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院
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