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平菇放久了發(fā)黃還能不能吃需要根據(jù)平菇的情況進(jìn)行決定,如果是風(fēng)干出現(xiàn)的顏色發(fā)黃,可以吃,如果是因為變質(zhì)引起的平菇發(fā)黃,一般不可以吃,以免影響到身體健康。

平菇一般是灰白色、青灰色、深灰色等多種顏色,平菇放久了以后會出現(xiàn)風(fēng)干的情況,從而出現(xiàn)發(fā)黃的現(xiàn)象,這屬于正?,F(xiàn)象,可以繼續(xù)食用,不會對身體健康造成影響。但是平菇在存放的時候如果方法不恰當(dāng),很容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況,變質(zhì)以后也會導(dǎo)致平菇的顏色發(fā)黃,并且聞起來會有一股特別難聞的味道,用手觸摸的時候特別軟,而且會出現(xiàn)腐爛的情況,這種平菇是不可以吃的,吃了以后容易導(dǎo)致患者出現(xiàn)腹瀉以及腹部脹痛的情況。

如果不小心吃了變質(zhì)的平菇,而且出現(xiàn)了腸胃不適的情況,可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用腸炎寧膠囊、復(fù)方仙鶴草腸炎片等藥物進(jìn)行治療。

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