藜麥一般具有補充營養(yǎng)、補充能量、增加飽腹感、調節(jié)免疫力、促進消化的功效，對改善營養(yǎng)不良、能量不足、饑餓、免疫力低、食欲下降有作用。在吃藜麥時應注意適量，一旦出現(xiàn)不適癥狀，建議及時就醫(yī)治療。
1、補充營養(yǎng)：
藜麥是一種常見的食物，營養(yǎng)價值較為豐富，其中含有蛋白質、維生素、黃酮類物質，吃藜麥能夠為身體補充所需要的營養(yǎng)，對改善營養(yǎng)不良引起的身體瘦弱、面色萎黃有作用。
2、補充能量：
藜麥還含一定的熱量，吃了之后能夠轉化為能量，對改善能量不足引起的身體乏力癥狀有作用。
3、增加飽腹感：
藜麥中的碳水化合物含量較為豐富，吃了之后能夠增加飽腹感，以緩解饑餓癥狀。
4、調節(jié)免疫力：
適量吃藜麥能夠提高身體免疫力，對改善免疫力低下有幫助，還可以在一定程度上降低患病風險。
5、促進消化：
藜麥中的纖維素含量較為豐富，吃了之后能夠加速腸道蠕動，還可以促進胃液分泌，對改善消化不良、食欲下降有幫助。
在平時應注意膳食均衡，在吃藜麥的同時還可以攝入一些高蛋白、高維生素的食物，如雞蛋、蘋果、青菜等，能夠為身體補充所需要的營養(yǎng)，對身體健康有益處。
