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腎功能衰竭大量吃青菜是比較危險(xiǎn)的。腎功能衰竭以后對(duì)于毒素的清除能力就會(huì)下降很多,這里以血鉀為代表性。如果患者飲食不注意吃了太多的青菜就會(huì)導(dǎo)致高鉀血癥。高鉀血癥是比較危險(xiǎn)的,有可能引起惡性心律失常導(dǎo)致患者猝死。因此,對(duì)于腎功能衰竭的患者來(lái)說(shuō)青菜可以少量吃,但是吃的時(shí)候需要注意,用熱水燙洗后再吃。

熱水燙洗的過(guò)程中可以將青菜中的鉀清除,那么患者攝入的鉀就會(huì)減少,高鉀血癥發(fā)生的機(jī)會(huì)就會(huì)降低。腎功能衰竭的患者適量的吃一些青菜對(duì)身體是有益的,一方面可以補(bǔ)充維生素,另一方面可以攝入適量的纖維素,具有通便的效果。大便通暢了以后對(duì)于毒素的吸收也會(huì)減少。

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