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糖尿病患者可以吃一些土豆地瓜,但是土豆、地瓜里面含有淀粉比較多,熱量相對(duì)較高,所以患者最好不要吃太多土豆和地瓜。而且在吃土豆和地瓜的時(shí)候我們可以要遵循以下幾個(gè)原則:

第一,當(dāng)一餐飯中進(jìn)食一定數(shù)量的土豆和地瓜的時(shí)候,其它形式的主食包括饅頭、面條、米飯等的量要減少一些,這樣做每一餐飯總的熱量大體上在可控的范圍之內(nèi)。

第二,在吃土豆地瓜的時(shí)候要一定要注意烹調(diào)方式,比如薯?xiàng)l是油炸的土豆,不適合糖尿病患者吃,因?yàn)樗瑹崃刻鄷?huì)對(duì)患者的血糖造成很大影響。

第三,一定要控制好量,不要吃太多,任何東西吃太多都會(huì)使血糖明顯上升。

以上內(nèi)容僅供參考

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