可以吃雞蛋，雞蛋是含高蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，多吃含蛋白質(zhì)的食物有助于新皮膚生長(zhǎng)，燒傷病人常處于高代謝高消耗的狀態(tài)。尤其嚴(yán)重?zé)齻∪?，代謝相當(dāng)于正常人的2~2.5倍，攝入合理的營(yíng)養(yǎng)，維護(hù)機(jī)體代謝，促進(jìn)健康非常重要，進(jìn)食原則，可以參考以下幾個(gè)方面的內(nèi)容：
第一，盡早開(kāi)始進(jìn)食，早期進(jìn)食可保護(hù)胃黏膜，改善腸道功能，先清淡試食，無(wú)不良反應(yīng)再逐漸增加營(yíng)養(yǎng)。
第二，高蛋白，高維生素，高熱量飲食，忌過(guò)于油膩飲食，以?xún)?yōu)質(zhì)易消化的食物為主，如新鮮蔬菜、水果及魚(yú)、牛奶、蛋、肉類(lèi)等食品，消除進(jìn)食魚(yú)、雞、蛋等會(huì)引起創(chuàng)面發(fā)炎化膿的顧慮及想法。
第三，少吃多餐不要過(guò)飽，以免影響下一次進(jìn)食及增加胃腸道負(fù)擔(dān)，不利于營(yíng)養(yǎng)吸收。
