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影響膽固醇合成的主要因素有:

一,熱量食物,膽固醇合成的原料為乙酰輔酶A及其它物質(zhì)和能量,這些物質(zhì)大部分來(lái)源于糖、氨基酸和脂肪酸等熱量食物的分解代謝,因此熱量食物攝取越多膽固醇合成就越多。

二,腎上腺素能夠促使合成膽固醇酶的活性,使膽固醇合成增多。

三,甲狀腺素一方面能促進(jìn)膽固醇的合成,另一方面又促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)變成膽汁酸,且后一種作用明顯大于合成作用。因而甲狀腺素增多血清膽固醇就含量降低。

含膽固醇較高的食物有動(dòng)物油、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚(yú)子、蝦、蟹。此外植物中也含有類(lèi)似膽固醇,為豆固醇、類(lèi)固醇,它們?cè)谀c道吸收很少,有促進(jìn)膽固醇從腸道排泄,從而降低血膽固醇,對(duì)身體有益。

以上內(nèi)容僅供參考

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