影響鐵劑在消化道吸收的因素有體內(nèi)鐵貯存量、胃腸道的分泌、食物的組成、藥物的影響等。
1、體內(nèi)鐵貯存量：
當(dāng)體內(nèi)的鐵儲存量變多時，血漿鐵的運轉(zhuǎn)率會逐漸的降低，鐵的吸收率會逐漸減少，當(dāng)鐵缺乏的時候可能會出現(xiàn)相反的情況，鐵的吸收率會逐漸增加，尤其當(dāng)紅細胞生長的速度比較快的時候，鐵的吸收率會增加的特別快。
2、胃腸道的分泌：
通常情況下鐵在酸性環(huán)境中保持游離的狀態(tài)，比較利于被身體吸收，所以胃酸有利于食物中鐵的游離，胃腸道分泌的黏蛋白和膽汁對鐵的穩(wěn)定以及吸收都可以起到促進的作用。而堿性的胰腺分泌液中的碳酸氫鹽與鐵結(jié)合容易形成不易溶解的復(fù)合物，不利于鐵的吸收。
3、食物的組成：
相對來說肉類食物中的肌紅蛋白、血紅蛋白經(jīng)過蛋白酶消化之后，游離出來的血紅素鐵可以直接進入腸黏膜細胞，蛋白質(zhì)類的食物分解之后的氨基酸與鐵相結(jié)合，容易溶解亞鐵墜合物，使鐵劑被吸收。蔬菜和谷類食物中的鐵多為高價鐵，容易與植物中的草酸和磷酸相結(jié)合，而不易被身體吸收。
4、藥物的影響：
像一些還原劑，比如維生素C、乳酸、枸櫞酸等，均有利于鐵的吸收，氧化劑、碳酸鹽以及金屬制劑可以延緩鐵的吸收。
