正常人血糖的產(chǎn)生和利用處于動(dòng)態(tài)平衡的狀態(tài)，維持在一個(gè)相對穩(wěn)定的水平，這是由于血糖的來源和去路大致相同的結(jié)果，具體的說血糖來源包括：
一、食物的消化吸收。
二、肝內(nèi)儲(chǔ)存的糖原分解。
三、脂肪和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換，在體內(nèi)糖類脂肪和蛋白質(zhì)之間可以相互轉(zhuǎn)換，由脂肪和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換為糖類的過程稱為糖異生。
血糖的去路包括：
一、氧化轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰俊?/p>
二、轉(zhuǎn)化為糖原儲(chǔ)存于肝臟，腎臟和肌肉中。
三、轉(zhuǎn)變?yōu)橹竞偷鞍踪|(zhì)等其他營養(yǎng)成分加以儲(chǔ)存。
人體調(diào)節(jié)血糖的重要器官包括。
肝臟，通過儲(chǔ)存和釋放葡萄糖來調(diào)節(jié)血糖。
神經(jīng)系統(tǒng)通過對禁食，對糖類的攝取、消化、利用和儲(chǔ)存的影響，來調(diào)節(jié)血糖，也能通過內(nèi)分泌系統(tǒng)間接影響血糖。
內(nèi)分泌系統(tǒng)，通過分泌多種激素調(diào)節(jié)血糖，肝臟、神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)共同合作，維持著血糖的穩(wěn)定。
