銀耳和蓮子、紅棗等搭配有營養(yǎng)，另外銀耳本身也營養(yǎng)成分豐富。
銀耳和什么搭配有營養(yǎng)
王燕主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院中醫(yī)科
2021-12-0215156次
銀耳本身的營養(yǎng)成分就相當(dāng)豐富，在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)。銀耳還富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益，另外，還能提高肝臟解毒能力，起保肝作用。
銀耳蓮子羹：此湯具養(yǎng)陰潤肺，生津整腸之效，有潤肺養(yǎng)胃、美容養(yǎng)顏的功能，適用于伴有涕中帶血的鼻咽癌病人和女性朋友。
銀耳紅棗湯：具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲功效。銀耳長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；紅棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
銀耳最好是用冷水泡。用熱水泡不僅不易充分發(fā)開，口感還會綿軟發(fā)黏，其中不少營養(yǎng)成分都被溶解而損失掉了。
以上內(nèi)容僅供參考
為你推薦
-
直腸癌吃什么最有營養(yǎng)直腸癌的飲食，我們可以分為手術(shù)前放化療時間，以及手術(shù)后恢復(fù)期等等，一些時間段，在不同的時間段，飲食要求是有一些差異的，我們現(xiàn)在就是說，一個普遍的一個規(guī)律，就是可以進(jìn)食，相對正常的飲食的時候，我們的一些注意事項，主要就是什么，進(jìn)食一些比較容易消化的，營養(yǎng)比較豐富的飲食，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食動物蛋白質(zhì)，同時注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質(zhì)，同時要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。
01:15
王曉鋒
主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院
2018-12-06 27156次
-
胡蘿卜要跟油炒才有營養(yǎng)嗎，你真的吃對了嗎胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，對皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質(zhì)，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過，只溶于脂肪≠必須用油炒。因為吸收胡蘿卜素，是在小腸里面發(fā)生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關(guān)系。只要進(jìn)入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時候，總是加入很多油，會造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因為胡蘿卜素存在于植物細(xì)胞中，細(xì)胞壁是它跑出來的大障礙。經(jīng)過加熱，細(xì)胞變軟，細(xì)胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營養(yǎng)，最好不要油炒，更推薦簡單地蒸熟或者水煮熟吃。
02:18
朱潔
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-07-16 61440次
-
氣胸吃什么有營養(yǎng)？氣胸是指氣體進(jìn)入胸膜腔導(dǎo)致積氣的狀態(tài)，氣胸患者可能會有胸悶胸痛還有就是刺激性的咳嗽，這個是典型的癥狀，患者可能會有食欲不太好，因為疼痛導(dǎo)致不能進(jìn)食。飲食方面可以吃一些清淡的或者是稀的容易消化的東西，適當(dāng)補(bǔ)充高蛋白飲食也是有好處的，另外可以多補(bǔ)充一點新鮮的蔬菜水果，有補(bǔ)充維生素的作用，氣胸患者可以多吃一些雞蛋，蛋白粉，魚等等，都是屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，加強(qiáng)營養(yǎng)支持。必要時配合靜脈營養(yǎng)治療，氣胸還需要進(jìn)行抗炎平喘，止咳化痰等對癥治療，需要看嚴(yán)重程度，通過胸片可以看肺的壓縮體積，如果壓縮在30%以上就需要放胸腔閉式引流管了，排氣治療。輕度的氣胸單純吸氧就可以，還有需要臥床休息，讓患者少說話，讓肺部得到休息也能夠慢慢好轉(zhuǎn)。語音時長 01:38”
孫偉
主治醫(yī)師六安市人民醫(yī)院
2019-08-21 2776次
-
早餐吃什么有營養(yǎng)第一是水煮雞蛋，雞蛋的營養(yǎng)價值是非常高的，在早餐的時候可以吃土家雞蛋，營養(yǎng)價值會更高，雞蛋最好是采用水煮的形式來吃，這樣會更有營養(yǎng)，也能讓身體及時將雞蛋的營養(yǎng)物質(zhì)吸收走，對于身體是非常好的。第二是一杯熱牛奶，牛奶對于很多人并不陌生，每天早上喝一杯熱牛奶也是可以的，但是最好不要空腹喝，空腹喝會容易導(dǎo)致肚子疼。第三是一碗熱粥，如果家里有定時鍋，可以在前一晚就準(zhǔn)備好米和水，然后定個時間，早上的時候就能輕松的喝上一碗熱粥，早上喝一些稀粥對于身體是非常有好處的，腸胃也很容易接受，也是非常容易吸收的。第四是也可以適當(dāng)?shù)暮纫槐蛘呤浅砸稽c水果，可以有利于清理腸道，讓人變得更加的精神，同時可以提高人體的新陳代謝。語音時長 1:30”
孫明麗
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-12-04 74774次
-
炒銀耳有營養(yǎng)嗎病情分析：炒銀耳是有營養(yǎng)的，中醫(yī)認(rèn)為銀耳具有養(yǎng)陰潤肺止咳的功效，經(jīng)過炒熟之后可以用于改善肺陰虧虛而引起的干咳或咳痰無力，口咽干燥等癥狀。另外銀耳中含有豐富的維生素，適合炒熟后食用。意見建議：建議大家在應(yīng)用銀耳等食物前，一定要保證食品的質(zhì)量安全；若銀耳發(fā)霉不要食用，以免出現(xiàn)腹痛腹瀉等不適癥狀；在日常生活中要多元化飲食，禁食辛辣油膩等食物。
李瑞婷
副主任醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院
2020-07-21 4908次
-
銀耳涼拌吃有營養(yǎng)嗎病情分析：銀耳涼拌吃具有很高的營養(yǎng)，銀耳當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪，多糖，粗纖維等，還含有17種人體所必需的氨基酸和鈉，鎂，鉀，鈣，硫，磷等微量元素。銀耳當(dāng)中富含的酸性多糖類物質(zhì)還能增強(qiáng)人體免疫力，具有抗腫瘤的作用。意見建議：建議生活中可以多吃一些銀耳，可以和紅糖，蓮子，枸杞共同煲湯喝，這些物質(zhì)都對人體具有很高的營養(yǎng)價值，抽煙喝酒的人多吃點銀耳有助于體內(nèi)毒素的排出。
王松奎
主治醫(yī)師鄒平市中醫(yī)院
2020-08-16 2806次
-
銀耳和什么搭配有營養(yǎng)銀耳，作為一種常見的食用菌，不僅口感滑嫩，而且具有豐富的營養(yǎng)價值，它與不同的食材搭配，可以產(chǎn)生不同的營養(yǎng)效果。首先，銀耳與百合搭配，能夠調(diào)理肺、脾、腎三臟的功能，銀耳的滋陰潤肺與百合的寧心安神、美容潤膚相結(jié)合，對于增強(qiáng)身體免疫力和改善肌膚都
馬小麗
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院
2024-08-07 0次
-
銀耳和什么搭配最有營養(yǎng)銀耳，被譽(yù)為“菌中之冠”，不僅味道鮮美，更具有豐富的營養(yǎng)價值。要想充分發(fā)揮銀耳的營養(yǎng)功效，合理的搭配至關(guān)重要。那么，銀耳和哪些食材搭配最能發(fā)揮其營養(yǎng)價值呢？以下是幾種推薦搭配。1、銀耳與紅棗搭配，可以補(bǔ)血養(yǎng)顏，潤膚美容。紅棗富含鐵元素，與銀
聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2024-11-21 0次
