維生素a一般包括動物性食物來源的維生素a1、a2兩種，是一類具有生物活性的物質(zhì)。維生素a1多存于哺乳動物及咸水魚的肝臟中，而維生素a2則常存于淡水魚的肝臟中。由于維生素a2的活性比較低，所以我們通常所說的維生素a，一般是指維生素a1。
什么食物含維生素a
李蘊銣主任醫(yī)師
北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院中醫(yī)科
2018-10-23292396次
概述：
作用：
維生素a具有以下作用：
1、有利于視網(wǎng)膜的合成和再生，維持正常適應(yīng)能力，維持正常視覺。
2、還參與上皮細胞與粘膜細胞中糖蛋白的合成，維持上皮細胞的正常結(jié)構(gòu)和功能。
3、可以促進蛋白質(zhì)的生物合成和骨細胞的分化，從而促進機體的生長和骨骼的發(fā)育。
4、有增加機體抗感染的作用。
食物：
日常生活中，富含維生素a的食物有以下幾類：
1、水果類：梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。
2、蔬菜類：大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜等。但是，已經(jīng)失去原來的顏色或從未變成綠色的蔬菜中缺少維生素a。
3、谷物堅果類：綠豆、大米、胡桃仁等。
4、動物類：豬肉、雞肉、雞蛋、鱉、蟹、田螺。
以上內(nèi)容僅供參考
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含維生素a的食物有哪些維生素a是機體重要的維生素，維生素a是脂溶性的維生素，所以在食物當(dāng)中一般存在于動物性食品，如豬肝、羊肝、鵝肝、雞肝、牛奶、雞蛋，和部分堅果當(dāng)中。蔬菜當(dāng)中胡蘿卜、西蘭花等含維生素a比較多，還有彩色的辣椒。而水果當(dāng)中的獼猴桃、車厘子、櫻桃等含維生素a比較多。在維生素a輕度缺乏的時候會出現(xiàn)皮膚的角化的現(xiàn)象，皮膚會粗糙，進一步維生素a缺乏會出現(xiàn)視力下降、夜盲癥等，嚴重的維生素a缺乏會累及角膜，引起角膜的穿孔，甚至出現(xiàn)失明等癥狀。所以在日常生活當(dāng)中一定要注意補充維生素a類食物，不要全素飲食。
01:43
趙燕
副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院
2021-06-21 12456次
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什么食物維生素c含量高含有維生素c高的食物有：第一，西紅柿。西紅柿中的維生素C含量比較高，介于水果和蔬菜之間。多吃西紅柿是很好的補充維生素C的方法。第二，南瓜。南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，當(dāng)然也含有很高的維生素C，十分有益健康。第三，蘋果。蘋果中的維生素C是心血管的保護神，心臟病患者的健康元素。第四，獼猴桃。獼猴桃慣稱維生素C之王，可見其維生素C的含量有多大。第五，蔬菜。蔬菜中辣椒的維生素C含量居于第一位，可見辣椒也是很好的補充維生素C的食物。第六，橘子。橘子含有豐富的維生素C。第七，柚子。柚子中也含有大量的維生素C，能夠降低血液中的膽固醇。第八，紅薯。紅薯維生素C的含量十分豐富，還含有豐富的維生素A。第九，芹菜。芹菜也是一種十分健康的蔬菜，維生素C含量也很高，能夠防癌，防輻射。第十，胡蘿卜。胡蘿卜中除了含有豐富的維生素A外，也還含有豐富的維生素C，能夠抑制黑色素的合成，阻止脂肪氧化，防止脂質(zhì)沉積。
01:39
王玲玲
副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院
2018-12-19 124154次
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含維生素c的食物第一，西紅柿。西紅柿維生素C含量比較高，介于水果和蔬菜之間，多吃西紅柿很好的補充維生素C的方法。第二，南瓜。南瓜中的含有人體所需的多種氨基酸，當(dāng)然還有很高的維生素C，十分有益健康。第三，蘋果。蘋果中的維生素C是心血管的保護神，是心臟病患者的健康元素。第四，獼猴桃。獼猴桃號稱維生素C之王，可見其維生素C的含量有多大。在蔬菜當(dāng)中，辣椒中維生素C的含量的居第一位，可以說辣椒是很好的補充維生素c的食物；另外，紅薯含維生素C也很豐富，維生素A原含量接近于胡蘿卜的含量，常吃紅薯能夠降低膽固醇、減少皮下脂肪、補虛乏、益心力、健脾胃、益腎陽，從而有助于護膚美容；芹菜也是一種十分健康的蔬菜，維生素C的含量也很高，能夠防癌、防輻射；胡蘿卜含有豐富的維生素C，能夠抑制黑色素的合成，阻止脂肪氧化、防止脂褐質(zhì)的沉積，常吃胡蘿卜可以使皮膚白凈細膩。語音時長 1:41”
孫明麗
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-11-28 72961次
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什么食物含維生素d最多我們一般寶寶體內(nèi)維生素d的來源那是分為三個途徑的一個就是母體它的轉(zhuǎn)運也就是在胎兒期通過胎盤從母體中獲得的維生素d，這個可以滿足出生后一段時間的一個生長需要。再一個就是食物中的維生素d，但是天然食物中的維生素d是很少的。比方說谷物，蔬菜，水果是不含有維生素d的，肉和白魚含量也是很少的。如果配方奶粉或是米粉算足夠量的話還是可以從這些強化的維生素d的食物中獲得充足的維生素的。再有個就是皮膚的光照合成，這個是我們體內(nèi)維生素d的一個主要來源，所以食物中所含維生素的還是非常少的，我們?nèi)梭w攝入量低的話還是主要依靠皮膚的光照合成。語音時長 1:45”
蘇娟
主治醫(yī)師濟寧醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院
2018-11-22 36302次
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哪些食物含維生素d富含維生素D的食物主要是動物性來源，如海魚、動物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對較多，而瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素D，而蔬菜、谷物及其制品和水果含有少量維生素D或幾乎沒有維生素D的活性。經(jīng)常曬太陽，保證足夠的紫外線照射，預(yù)防維生素D的缺乏，經(jīng)常曬太陽，就可以不用再補充維生素D。
田婷
主治醫(yī)師貴陽市婦幼保健院
2018-11-21 5102次
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哪種食物含維生素b缺乏b族維生素大多是由于膳食不均衡或者營養(yǎng)不吸收造成的。其常見癥狀有口角炎、唇炎、舌炎、糙皮病、腳氣病等。平時需要多吃富含b族維生素的食物比如大豆、花生、小麥胚芽、豬腿肉、雞蛋、牛奶、堅果類、動物內(nèi)臟、西紅柿、香蕉等等。
嚴玉婷
主治醫(yī)師馬鞍山市人民醫(yī)院
2019-01-09 7004次
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什么食物含維生素a概述維生素a一般包括動物性食物來源的維生素a1、a2兩種，是一類具有生物活性的物質(zhì)。維生素a1多存于哺乳動物及咸水魚的肝臟中，而維生素a2則常存于淡水魚的肝臟中。由于維生素a2的活性比較低，所以我們通常所說的維生素a，一般是指維生素a1。作用：維生素a具有以下作用：1、有利于視網(wǎng)膜的合成和再生，維持
郭明冬
主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院
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什么食物含維生素D最多動物性食品是天然維生素D的主要來源，如海魚和魚卵、蛋黃和奶酪中相對較多，大馬哈魚、紅鱒魚、鱈魚肝油、比目魚肝油、奶油、雞鴨肝等動物肝臟以及牛奶。而瘦肉、堅果中只含有微量的維生素D。不過通過日光浴可以促進維生素D在體內(nèi)合成。
王志新
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
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