通常沒有人體最不能缺的維生素是什么的說法。每種維生素對身體的健康都有重要作用，比較常見的有維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、維生素E等。
1、維生素A：維生素A具有維持人體視力、促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)免疫力、維護(hù)皮膚、黏膜和骨骼健康等作用。
2、維生素B：B族維生素包括多種維生素，如B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12。這些維生素主要參與能量代謝、神經(jīng)系統(tǒng)功能、心臟功能、免疫系統(tǒng)、皮膚、消化系統(tǒng)等健康。
3、維生素C：維生素C具有促進(jìn)鐵吸收、維持免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成等作用。
4、維生素D：維生素D可促進(jìn)鈣和磷的吸收，維持骨骼健康、肌肉功能、免疫力等。
5、維生素E：維生素E具有維持細(xì)胞膜的完整性、促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)免疫力等作用。
除以上維生素外，還包括維生素k等。上述維生素都是人體必需的，缺乏其中任何一種都會導(dǎo)致身體出現(xiàn)不同程度的問題。維生素A缺乏可能導(dǎo)致皮膚干燥、免疫力下降、夜盲癥等，維生素C缺乏可能導(dǎo)致牙齦出血、免疫力下降、壞血病等。因此，平時需要通過攝入含有維生素的食物或補(bǔ)充劑來保證身體得到足夠的維生素。
