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腎炎患者應(yīng)忌食竹筍,蘆筍味甘性涼清熱利水,但根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,竹筍含有較多難溶性草酸鈣,這對腎炎以及腎功能不全的患者是不利,腎炎尿路結(jié)石病人不宜使用。

蘆筍乃寒性食品,有澀味含較多的粗纖維,容易使胃腸震動加快,還對潰瘍,十二指腸潰瘍,胃出血患者極為不利,對于慢性腸胃炎病也不易康復(fù)。

如結(jié)石患者想吃竹筍,應(yīng)先將其在開水里煮五分鐘,這樣調(diào)一下能去掉更多的草酸鹽。

以上內(nèi)容僅供參考

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